Suroviny:

• 1ks cibule
• sůl
• 1plechovka rajčata Loupaných
• 2stroužek česnek
• pepř mletý
• špagety
• bazalka
• 2ks bobkový list
• 1,5dl červené víno
• 100g žampiony
• parmazán
• olej
• 500g mleté maso – míchané

Postup přípravy receptu:

1. Těstoviny na boloňské špagety uvaříme v osolené vodě dle návodu.

2. Omáčka: na oleji osmažíme cibuli, přidáme maso a nakrájené žampiony. Když maso zhnědně, podlejeme vínem. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, bobkový list a dusíme 15 minut. Přidáme konzervu loupaných rajčat a dusíme dalších 10 minut. Na závěr posypeme bazalkou.

3. Těstoviny podávame s boloňskou omáčkou posypané parmazánem a sklenkou dobrého červeného vína.